紫山芋に魅せられて

Name: 田之上工房
Address: JP
Telephone: 0986762488

紫山芋の６つの効果

「紫山芋の健康食としての効果」

ポリフェノールを多く含む

タンパク質やビタミンB群、

ビタミンCなど含む

カリウム・マグネシウムなどのミネラルを含む

紫色の効果

アントシアニンの効果

山芋のぬめり効果

鹿児島県北東部に位置する都城盆地から南に広がるシラス台地

その地域（曽於市）で育てられた

ポリフェノールを含む希少性の高い紫やまいも(別名:ウベ)

当店の紫やまいもは、栽培期間中は農薬や化学肥料を使用せずに、有機肥料のみで大事に育てられています

調理した食品を約-30℃で凍結させて真空凍結乾燥機に入れて、真空下で乾燥させており、粉末状になっています。

フリーズドライの紫山芋は面倒な皮むきの必要がなく、水とパウダーを混ぜることで（２：１程度）すりおろしの紫やまいもになります

豊富な栄養素（タンパク質、ビタミン、カリウムなど）

ポリフェノール（アントシアニン）

鹿児島県曽於市末吉町諏訪方8312-3

0986762488